Lote vinos de parcela
• Pago Santa Cruz 2021: este vino presenta un intenso y bello color rojo picota, con tonos violáceos. En nariz es muy complejo y persistente destacando la madurez de la uva con aromas a frutas rojas en licor, espaciados a nuez moscada, hinojo, violeta y de buena conjunción con la madera de vainilla, coco, canela. En boca, sabroso, bien armado en cuerpo con vivos taninos, amplio y muy largo, lo que augura una larga vida.
• Pago Santa Cruz 2018: este gran vino tiene un atractivo color rojo cereza con ribete rubí. Limpio e intenso. En nariz dominan finos matices de fruta roja madura, escarchada y pacificada, minerales, balsámicos y ligeros recuerdos a violetas, cacao, mantequilla, tabacos y regaliz. En boca es sabroso y bien estructurado, con recuerdos a fruta roja y pasas, especiado, finos cueros, nobles maderas aromáticas, cacao y excelentes taninos suaves y maduros. Muy largo y complejo. Un gran vino con mucha vida por delante.
• Regina Vides 2020: este vino presenta un bello y denso color cereza, con tonos violáceos. En nariz es muy complejo y persistente, destacando la madurez de la uva con aromas a fruta negra, tostados, café torrefacto fondo mineral, especiados, caramelo rojo, maderas y hierbas aromáticas. En boca, potente, sabroso, muy frutal, bien armado en cuerpo con nobles taninos. Sensaciones de fruta negra fresca y en compota, cacao, mentoles, hierbas aromáticas, grano de café, amplio y muy persistente, lo que augura una larga vida.
Elaborado por Bodegas Hermanos Sastre con uva de sus viñedos en La Horra, La Aguilera y Roa en Burgos
