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Garbanzo de Pedrosillo y Lenteja de La Armuña


• Garbanzo de Pedrosillo: según la tradición, parece ser que el nombre pedrosillano utilizado en otras regiones para nombrar al garbanzo de pequeño tamaño, viene del municipio armuñés de Pedrosillo el Ralo, núcleo principal de la producción de este garbanzo. Su nombre genérico es Cicer arietinum L. Es un garbanzo de pequeño tamaño y de forma casi esférica, con tegumento liso y línea de separación de los cotiledones bien marcada. Su pico es pequeño y agudo, su color amarillo - naranja. De sabor muy característico, destaca por la finura de su piel y albumen.
• Lenteja de La Armuña: posee un color verde claro característico, a veces jaspeado, de un tamaño mediano entre 5 y 7mm de diámetro. Excelentes cualidades de cocción, no se deshace ni pierde su finísimo hollejo, proporciona un caldo claro y pleno de sabor. A nivel culinario, destaca su textura fina, uniforme y la suavidad de su piel, que parece casi inexistente. Todo ello unido a su gran sabor; exquisito por sí mismo, la convierte en ideal como plato principal y como complemento de enriquecedor de los más variados guisos.
Elaborado por Explotación del Teso, S.L.
Legumbres Espino - Garbanzo de Pedrosillo y Lenteja de La Armuña 1Kg, 4uds
Legumbres Espino - Garbanzo de Pedrosillo y Lenteja de La Armuña 1Kg, 4uds

Información adicional


Productos incluidos en este lote:
• 2 sacos de papel de 1Kg con ventana para visualizar el producto de Garbanzo de Pedrosillo
• 2 sacos de papel de 1Kg con ventana para visualizar el producto de Lenteja de La Armuña

Características de Garbanzo de Pedrosillo:
• Marca de Garantía: Garbanzo de Pedrosillo

Características de Lenteja de La Armuña:
• Figura de calidad: IGP Lenteja de La Armuña

• Origen: Espino de la Orbada, Salamanca
• Producto sin lactosa, puede tener trazas de gluten
• Conservación: mantener en un lugar seco y al abrigo de la luz
• Inscrito en el registro sanitario 21.035936/SA
• Elaborado por Explotación del Teso, S.L.

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin lactosa” en base a la normativa vigente
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