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Pluma vino blanco D.O.P. Rueda ecológico


Uvas de viñedos propios plantados en la población de Nava del Rey, bajo los criterios de la agricultura ecológica en ausencia de abonos y tratamientos químicos, respetando la naturaleza de la uva Verdejo. La uva pasa por una peculiar maceración en prensa de unas 5 horas, tras la cual se procede al prensado y posterior fermentación a 16ºC; finalmente tiene lugar un exhaustivo trabajo sobre lías procedentes de la propia levadura de fermentación, durante tres meses, en depósito con removido diario para generar la singular cremosidad de este verdejo de nuevo cuño.

Límpido, brillante, de capa alta y tonalidades de atractivos tonos amarillos-verdosos. Intensidad aromática muy elevada, es potente y elegante. Aromas típicos de la variedad verdejo con matices complejos de frutas de huevo y de flores blancas. En boca es muy equilibrado, agradable, cremoso, pero con la frescura típica del verdejo, y un final largo y sabroso. Mineral pero sin amargor final gracias a su viticultura ecológica.
Bodegas El Inicio - Pluma Blanca Verdejo 2021 D.O. Rueda ecológico 75cl, 3uds
Bodegas El Inicio - Pluma Blanca Verdejo 2021 D.O. Rueda ecológico 75cl, 3uds

Información adicional


• Uvas: 100% Verdejo
• Vino blanco
• Maduración: 3 meses
Premios otorgados:
• Plata en 50 Great White Wines of the World 2021 y 2022
• Denominación de Origen: D.O.P. Rueda
• Producto ecológico
• Figura de calidad: Producción Ecológica de Castilla y León
• Origen: Nava del Rey, Valladolid
• Alérgenos: contiene sulfitos
• Grado alcohólico: 13,5%
• Tamaño de la botella: 75cl
• Se sirven 3 botellas
• Conservación: mantener entre 15 y 18ºC, ambiente seco fuera de la luz
• Inscrito en el registro sanitario 30.07743/BU, 30.013527/VA, 30.02583/BU

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” o “sin lactosa” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor
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