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El Gran Cardenal - Queso Ibérico curado de leche pasteurizada 3Kg, 1ud

El Gran Cardenal

65€

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Queso Ibérico curado

Queso de pasta prensada. Típico queso de la Península Ibérica, elaborado con leche de oveja, vaca y cabra, según normativa. Elaborado mediante receta familiar con una exquisita mezcla de nuestras leches, consiguiendo con ello una gran intensidad y persistencia en boca. Nuestro queso Ibérico está elaborado con un 40% de leche de oveja, un porcentaje mucho mayor que el exigido legalmente del 15%. Elaborado con leche fresca del día de ganaderias cercanas. Madurado lentamente en secadero de madera, dando la vuelta uno a uno, los 365 días del año.

Elaborado por El Gran Cardenal, S.A.

Información Adicional

• Se sirve una pieza completa con 3Kg aproximadamente de queso Ibérico curado
• Se presenta en caja de cartón, no envasado al vacío
• Maduración: curado, mínimo 105 días
• Elaborado con leche pasteurizada de oveja
Premios otorgados:
• Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2023-24
• Medalla de Plata Internacional 2015 y 2016 en World Cheese Awards
• Medalla de Plata 2018 en World Championship Cheese
• Origen: Medina del Campo, Valladolid
• Conservación: conservar en lugar fresco y seco
• Inscrito en el registro sanitario 15.00052/VA
• Elaborado por El Gran Cardenal, S.A.

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural

Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor