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Lote repostería tradicional


• Bollos de aceite de oliva: sabor muy pronunciado a aceite de oliva y aguardiente, que es lo que caracteriza a esta elaboración artesana. Ligero baño de azúcar en grano, para compensar la ausencia de la misma en su interior.
• Pastas de almendra: pasta tradicional con azúcar en grano, lo que la aporta un crujiente muy característico. Decorada con un baño de huevo y almendra Marcona.
• Nevaditos: típico mantecado hojaldrado con baño de azúcar en polvo. En nuestra receta a parte de un vino blanco de la denominación de Rueda, añadimos harina de almendra tostada y aguardiente, lo que aporta a nuestros nevaditos un sabor muy especial.
Elaborado por Ángel Luis Benito Lozano
La Tía Melitona - Lote repostería tradicional 400g, 3uds
La Tía Melitona - Lote repostería tradicional 400g, 3uds

Información adicional


Productos incluidos en este lote:
• 1 estuche de cartón con ventana de 400g aproximadamente de bollos de aceite de oliva
• 1 estuche de 400g aproximadamente de pasta de almendra
• 1 estuche de cartón con ventana de 400g aproximadamente de nevaditos

Características de bollos de aceite de oliva:
• Ingredientes: harina de trigo, aceite de oliva, manteca de cerdo, aguardiente, vino blanco, azúcar, sal, limón y glaseado de azúcar
Información nutricional por 100g de producto:
• Valor energético: 2166kJ/518kcal
• Grasas: 28,7g (saturadas 6,8g)
• Hidratos de carbono: 58,8g (azúcares 15,9g)
• Proteínas 6,1g
• Sal 0,21g

Características de pasta de almendra:
• Ingredientes: harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar, yema de huevo, almendra, impulsor y vainilla
Información nutricional por 100g de producto:
• Valor energético: 2273kJ/545kcal
• Grasas: 33,6g (saturadas 12,3g)
• Hidratos de carbono: 53,0g (azúcares 18,3g)
• Proteínas 7,5g
• Sal 0,02g

Características de nevaditos:
• Ingredientes: harina de trigo, manteca de cerdo, vino blanco, harina de almendra, aguardiente, sal y glaseado de azúcar en polvo
Información nutricional por 100g de producto:
• Valor energético: 2063kJ/496kcal
• Grasas: 34,7g (saturadas 13,3g)
• Hidratos de carbono: 40,0g (azúcares 4,7g)
• Proteínas 5,9g
• Sal 0,33g

• Producto artesano
• Sin conservantes ni colorantes
• Figura de calidad: Artesanía alimentaria de Castilla y León
• Origen: Fresno el Viejo, Valladolid
• Conservación: conservar en lugar fresco y seco
• Inscrito en el registro sanitario 20.02583/VA
• Elaborado por Ángel Luis Benito Lozano
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