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Garbanzo Pedrosillano


En la Criba de Valseca también cultivamos este tipo de garbanzo. El garbanzo pedrosillano es inconfundible por su pequeño tamaño, por la forma redondea de sus cotiledones, y por el pico puntiagudo. Es un garbanzo de color marrón claro tirando a anaranjado, y con las arrugas ligeramente marcadas. Una vez cocinado, conserva perfectamente su forma, y no pierde el hollejo. Destaca por su gran capacidad de absorción de agua, y es uno de los más demandados por su sabor intenso característico. El garbanzo que cultivamos en La Criba de Valseca es siempre lechoso, gordo y mantecoso. Una de las claves de nuestros garbanzos reside en la tierra, con una textura franco-arcillosa y un pH casi neutro. Esto junto con el esmero en la elección de las semillas, la recolección y la limpieza y selección del producto, es lo que nos aporta la calidad y el reconocimiento de los garbanzos La Criba de Valseca. La Criba de Valseca, una empresa que nació en 2009 con la intención de poner en valor el afamado Garbanzo de Valseca. Producimos, limpiamos, seleccionamos y envasamos nuestros garbanzos siempre de manera artesanal. Gracias a ello, hemos conseguido los sellos de calidad que acreditan nuestra forma de producir y la procedencia del producto: Artesanía Alimentaria de Castilla y León. Elaborado por La Criba de Valseca, S.L.
La Criba de Valseca - Garbanzo Pedrosillano 1kg, 3uds
La Criba de Valseca - Garbanzo Pedrosillano 1kg, 3uds

Información adicional


Productos incluidos en el lote:
• 3 saquitos de papel de Garbanzos de Pedrosillano, de 1Kg cada uno
Premios de Garbanzo Pedrosillano:
• Medalla de Oro en Premios Artesanales Castilla y León 2017
• Medalla de Oro en Premios Artesanales Castilla y León 2018
• Figura de calidad: Artesanía alimentaria de Castilla y León
• Origen: Valseca (Segovia)
• Envase: Saquito de papel
• Producto artesano
• Inscrito en el Registro Sanitario 21.25994/SG
• Garbanzos seleccionados, envasados y distribuidos por La Criba de Valseca, S.L.
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