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Lote 8 Kg legumbres - saquitos de tela Variado. IGP Lentejas de la Armuña. IGP Garbanzos de Fuentesaúco. MG Garbanzos de Pedrosillo. Alubia blanca ochavada de Salamanca.


Prueba este lote con 4 variedades de legumbres diferentes, (dos kilos de cada una) cosechadas en la Comarca de La Armuña (Salamanca) y en la Comarca de la Guareña (Zamora), garantizando su origen y su cochura, el lote consta de:
• Lenteja de La Armuña I.G.P.: Lentejas castellanas de la variedad denominada "Rubia de La Armuña", las de mayor tamaño, de color verde claro, con muchos de sus granos jaspeados con motitas verdes más oscuras. Después de su cocción quedan tiernas y su piel fina no se separa del albumen.

• Garbanzo de Fuentesaúco I.G.P.: Presentan pico curvo y pronunciado con la piel de rugosidad intermedia y sin manchas de color crema mezcla de amarillo, blanco y marrón, Tras la cocción presentan albumen mantecoso, que aumenta sustanciosamente su tamaño, y piel suave y adherida. Manteniendo la integridad del grano.

• Garbanzo de Pedrosillo M.G: Es un garbanzo de pequeño tamaño y de forma casi esférica, con tegumento liso y línea de separación de los cotiledones bien marcada. Su pico es pequeño y agudo y su color amarillo-naranja. De sabor muy característico, destaca por la finura de su piel y albumen

• Alubia blanca Ochavada de Salamanca: Tiene el grano arriñonado, corto y aplanado de color blanco marfil. Presenta textura cremosa y sus granos mantienen la integridad una vez cocidas.

• Legumbres seleccionadas, envasadas y distribuidas por Álvarez Legumbres S.L.
Lote de 8Kg de legumbres envasadas en saquitos de tela
Lote de 8Kg de legumbres envasadas en saquitos de tela

Información adicional


Lote compuesto por 4 variedades de diferentes legumbres, en envases de tela de 1Kg cada uno

Productos incluidos en el lote:
Productos incluidos en el lote:
• 2 saquitos de tela de lentejas I.G.P. Lenteja de La Armuña 1Kg
• 2 saquitos de tela de garbanzos I.G.P. Garbanzo de Fuentesaúco 1Kg
• 2 saquitos de tela de garbanzos M.G. Garbanzo de Pedrosillo 1Kg
• 2 saquitos de tela de alubias ochavadas, Alubia Blanca Ochavada de Salamanca 1Kg

¿Cómo debemos consumirlas?
• Poner a remojo en agua fría, aproximadamente 12 horas antes para facilitar su cocción posterior y el ablandamiento de la piel
• Cocer en cazuela tradicional o en olla exprés (acorta el tiempo de cocción, pero mantener su valor nutricional) cubriéndolas con dos dedos de agua
• 100gr de legumbres por persona es suficiente para preparar un buen primer plato de cuchara
• No hay que añadir sal hasta que las legumbres estén cocidas

• Inscrito en el Registro Sanitario 21.027074/SA
• Conservación: Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar
• Legumbres seleccionadas, envasadas y distribuidas por Álvarez Legumbres S.L.
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