Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
Nuestro Lomo de Cebo Ibérico procede de su mejor versión en fresco. Seleccionamos las piezas de más alta calidad y con toda la infiltración posible para que se sometan a un proceso de adobo y curación totalmente artesanal. El resultado final es una pieza con un sabor inconfundible y un aspecto inmejorable con sus características vetas como seña de identidad.
Valor medio por 100g:
• Valor energético: 1640KJ/392 Kcal
• Grasas: 25g de las cuales saturadas 11g
• Hidratos de Carbono: 4,5g de los cuales Azúcares 2,3g
• Proteínas: 37g
• Sal: 3,3g
Elaborado por Jamón Prim Salamanca, S.L.