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Dehesa de Prim - Centro de Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica 2,3 a 2,8Kg aprox, 1ud

Jamón Prim

100€

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983982691

Referencia: PRIM14
Unidades de producto: 1
Pieza - Corte: Centro
Raza - Alimentación: Ibérico de bellota
Sección: Jamones y charcutería
Categoría - Producto: Paleta
Origen: Salamanca

Centro de Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica

La Paleta Prim de Bellota Ibérica Deshuesada procede de cerdos ibéricos criados en la libertad de las dehesas salmantina y extremeña, centrando su alimentación en la bellota.

Tras un largo periodo de curación natural, a través de un proceso de extracción de huesos y cortezas, como resultado final tenemos una pieza que otorga la capacidad de cortarla sin necesidad de limpiar las partes inservibles y también se adapta de una manera fabulosa al troceado y a los cortes a máquina.

Valor medio por 100g:
• Valor energético: 1257 KJ/300 Kcal
• Grasas: 43g de las cuales saturadas 16g
• Hidratos de Carbono: 0,9g de los cuales Azúcares 0,0g
• Proteínas: 31g
• Sal: 4,9g

Elaborado por Jamón Prim Salamanca, S.L.

Información adicional

• Se sirve 1 pieza entera de Centro de Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica de 2,3 a 2,8Kg aproximadamente
• Presentación: envase al vacío
• Origen: Salamanca
• Conservación: entre 0 y 5ºC
• Inscrito en el registro sanitario: 10.22575/SA
• Elaborado por Jamón Prim Salamanca, S.L.

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” o “sin lactosa” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor