Información adicional
• Se sirve 1 pieza entera de queso de oveja de leche cruda de 2,7Kg aproximadamente
• Envasado individualmente, termoformado
• Elaborado con leche cruda de oveja
• Maduración: viejo
• Figura de calidad: IGP Queso Castellano
Premios de este queso:
• Oro, Semi Hard Ewe's Milk Cheese
• Plain, World Cheese Awards 2012
• Plata, Hard Ewe's Milk Cheese
• Plain, The World Cheese Awards (Wales 2022)
• Bronce, Hard Ewe's Milk Cheese
• Plain, The World Cheese Awards (Birmingham 2015)
• Hard Sheep's Milk Cheeses (9 months or longer)
• 2020 World Championship Cheese Contest (Wisconsin)
• Bronce, Hard Ewe's Milk Cheese
• Plain, The World Cheese Awards (San Sebastian 2016)
• Medalla de Plata en World Cheese Awards 2023-24
• Origen: Benavente
• Conservación: conservar refrigerado
• Inscrito en el Registro Sanitario 15.00097/ZA
• Elaborado por Industrias Lacteas Benaventanas S.A.
Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor
