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Delagón - Lomo Ibérico de Bellota 1 aprox, 1ud

Delagón

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Lomo Ibérico de Bellota

Al igual que los jamones y paletas la Caña de Lomo está sujeta a la Norma de Calidad del Ibérico, por lo tanto debe tener la información relacionada a su factor racial. Es una de las piezas del cerdo más exquisita, embuchada de manera individual en tripa sintetica para que no pierda su propiedades. Elaborado por Delagón, S.L.

Información adicional

• Se sirve 1 pieza de lomo ibérico de bellota de 1 aproximadamente
• Pieza individual, entera envasada al vacio
• Curación mínima de 70 días
• Norma de Calidad Ibérico
• Certificado por Calicer PI/0174/05
• Origen: Salamanca
• Conservación: conservar en lugar seco y protegido de la luz directa del sol. No necesita frío
• Inscrito en el Registro Sanitario 10.0595/SA
• Elaborado por Delagón, S.L.

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” o “sin lactosa” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor