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Vino blanco Cuvée


Vino blanco con color amarillo pajizo con matices verdosos característicos de la variedad. En nariz la intensidad media-alta, algo más fresco pero con menos complejidad que el Verdejo tradicional. En boca es fresco, seco, redondo y estructurado gracias a la crianza de dos meses sobre lías finas. Persistente y con buena retronasal, en la que vuelven a salir la manzana y los herbáceos.

Procedente de viñedos jóvenes cultivados desde su plantación de forma ecológica y acreditado por los organismos competentes, en suelos cascajosos típicos de la zona. Vendimia nocturna; maceración pelicular durante 4 horas a 10 ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10 ºC. Fermentación controlada a 13,5 ºC utilizando para ello levaduras seleccionadas por la bodega en nuestros propios viñedos. El coupage final se compone de vino criado sobre lías finas unos 2 meses en acero inoxidable, en huevos de hormigón y en fudres de madera. Elaborado por Bodegas Protos S.L.
Bodegas Protos - Vino blanco Cuvée ecológico D.O. Rueda 75cl, 6ud
Bodegas Protos - Vino blanco Cuvée ecológico D.O. Rueda 75cl, 6ud

Información adicional


• Uvas: Verdejo 100%
• Vino blanco
• Origen: La Seca, Valladolid
• Figura de calidad: Producción Ecológica de Castilla y León
• Denominación de Origen: D.O. Rueda
• Producto ecológico
• Alérgenos: contiene sulfitos
• Temperatura de servicio: 6-7 ºC
• Tamaño de la botella: 75cl
• Se sirven seis botella
• Conservación: mantener en temperatura fresca y ambiente seco
• Inscrito en el registro sanitario 30.10267/VA
• Elaborado por Bodegas Protos S.L.

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” o “sin lactosa” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor


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