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Puebla Luis - Lote de cuñas de quesos de oveja, 8uds

Quesos y Lácteos Puebla Luis

100€

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Lote de cuñas de quesos de oveja

El proceso de elaboración está basado en lo que se denomina como fabricación a partir de leche cruda, eso no significa que no se mantengan las características esenciales de la autentica leche de oveja, no eliminando las propias bacterias lácticas de la leche.

• Queso azul: comienza la elaboración del queso con el pasteurizado de la leche de oveja. Hecho esto entra el queso en su fase de maduración que como mínimo 2 meses.

• Queso semicurado: curación de 2 a 4 meses.

• Queso curado: curación de 5 a 9 meses.

• Queso añejo: curación de más de 12 meses.

Elaborado por Quesería Artesanal del Río Carrión S.L.

Información adicional

Productos incluidos en este lote:
• 2 cuñas de 500g aproximadamente de queso azul de leche pasteurizada oveja
• 2 cuñas de 750g aproximadamente de queso semicurado de leche cruda de oveja
• 2 cuñas de 750g aproximadamente de queso curado de leche cruda de oveja
• 2 cuñas de 750g aproximadamente de queso añejo de leche cruda de oveja

• Producto artesano
• Origen: La Serna, Palencia
• Figura de calidad: Artesanía alimentaria de Castilla y León
• Conservación: conservar en frío
• Inscrito en el registro sanitario 15.05634/P
• Elaborado por Quesería Artesanal del Río Carrión S.L.

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural

Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor