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Puebla Luis - Lote de queso azul de oveja de leche pasteurizada, 4uds

Quesos y Lácteos Puebla Luis

49€

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Queso azul de oveja

El queso azul de oveja Puebla Luis se encuadra dentro de la familia de los quesos azules, y es elaborado de forma artesanal en La Serna, Palencia. La leche procede de ovejas, que pastan en las mejores tierras de la Loma y de la Vega. Comienza la elaboración del queso con el pasterizado de la leche de oveja. Se le da al queso azul su forma cilíndrica , con caras planas. Hecho esto entra el queso en su fase de maduración que como mínimo ha de ser de 2 meses. Los quesos se recubren hasta que pasen los dos meses, y salgan a la venta. Su sabor es intenso, ligeramente láctico, mantecoso, fundente al paladar y con un persistente aroma.

Elaborado por Quesería Artesanal del Río Carrión S.L.

Información adicional

Productos incluidos en este lote:
• 2 cuñas de 500g aproximadamente de queso azul oveja
• 2 tarros de cristal de 150g de queso azul fundido

• Elaborado con leche pasteurizada de oveja
• Producto artesano
• Origen: La Serna, Palencia
• Figura de calidad: Artesanía alimentaria de Castilla y León
• Conservación: conservar en frío
• Inscrito en el registro sanitario 15.05634/P
• Elaborado por Quesería Artesanal del Río Carrión S.L.

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural

Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor