Mucy rosado
La uva se recogió a finales de septiembre. Un rosado elaborado por el tradicional método de sangrado. El mosto permaneció en contacto con las partes sólidas de la uva (hollejos) un corto periodo de tiempo (1hora), para pasar después a depósito. Fermentó a una temperatura controlada de 15°C, durante 16 días, a continuación se realizó un trasiego para su posterior clarificación, estabilización y embotellado.
Nota de Cata:
• Color: nos encontramos un rosado con color rosa fresa suave, muy atractivo y brillante.
• Nariz: Es un vino muy aromático, aparecen notas de fruta roja y blanca, aromas a gominola de fresa, y notas a hierba fresca.
• Boca: el carbónico delata su juventud, y le hace refrescante su característico toque afrutado. Es un vino ligero, muy fácil de beber. Muy buen equilibrio entre el grado alcohólico y acidez.
Elaborado por Agrícola Hnos Gonzáles López S.L.