Información adicional
• Se sirve 1 pieza entera de 3,1 a 3,3Kg de queso de oveja artesano viejo en una caja de regalo
• Elaborado con leche cruda de oveja
• Maduración: viejo
• Contiene cuajo animal, lisozima y sal
• Producto artesano
• Origen: Villalpando
• Figura de calidad: Artesanía Alimentaria de Castilla y León
Premios de este queso
• Silver al Queso viejo puro de oveja en el World Cheese Awards 2018-19
• Gold al Queso viejo puro de oveja en el World Cheese Awards 2021-22
• Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2023-24
• Conservación: consérvese en frio
Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor
• Inscrito en el Registro Sanitario ES 15.00169/ZA CE
• Elaborado por Quesos Pablo A. Villalpando
