Lote de vino tinto
Lote compuesto por 3 variedades diferentes de nuestros vinos
• San Andrés vino tinto: añada 2020. Nuestros Vendimia Seleccionada es Nuestro vino más especial, elaborado con parcelas seleccionadas en los mejores pagos de la zona, con viñedos de más de 50 años y de muy baja producción que nos va a permitir extraer toda la esencia de la tinta de toro, haciendo un vino concentrado, complejo, suave y elegante. Uvas procedentes de distintos parajes de la D.O. Toro, de viñedos de más de 50 años con perfiles de suelos arenosos con cascajo en la superficie para una óptima maduración de la uva y areno-arcillosos que le aportan complejidad y estructura al vino. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito y posteriormente el vino es criado en barricas de roble Francés y Centroeuropeo.
• Tinto crianza Toro: con notas de cata color granate de intensidad profunda, en nariz, aromas de frutas negras maduras como la ciruela y la zarzamora, también están presentes los aromas característicos de la madera como la vainilla, el brioche o el pan tostado. Su crianza de 12 meses en barricas de roble americano francés, además de aportar en nariz, hace que su entrada en boca sea golosa, con un cuerpo medio, paso largo y persistente en su salida, equilibrio entre fruta y madera también en boca, taninos suaves. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de uvas procedentes de nuestros viñedo, un vino complejo que gana con el tiempo.
• Arbocala tinto Toro: este vino tinto aporta golosidad y una estructura equilibrada con la fruta, tanino sedoso que hace que su paso por boca sea largo y agradable, tiene aromas de frutas rojas maduras como la fresa y la cereza, notas florales todavía presentes, aromas propios de su paso por madera como la vainilla, el café o el coco. Creemos firmemente en nuestro producto primario, la uva de excelente calidad y queremos darle protagonismo y realizar el menor número de tratamientos. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de uvas procedentes de nuestros viñedos en Valdefinjas. La malolactica tiene lugar en depósito y posteriormente pasa en barrica de roble francés y americano unos 10 meses.
Elaborado por Agrícola Riova S.L. y comercializado por Hacienda Tintaurus, S.L.
