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Ibisma - Jamonteño - Jamón ibérico de cebo de campo 50% raza ibérica - de 7,5 a 8Kg

Ibisma

155€

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Jamón ibérico de cebo de campo 50% raza ibérica

Después de realizar una selección de la raza y decidir cuáles serán los cerdos destinados a ser de bellota y cuáles de cebo de campo, los separamos y procedemos a preparar la alimentación de los futuros jamones de cebo de campo. Esta consta principalmente de los mejores piensos naturales como el trigo, la soja, el maíz o la cebada, además de hierbas y otros recursos del campo. Respecto al lugar de cría: viven en nuestra propia finca y en libertad. Por lo tanto, la nutrición es la única y gran diferencia entre nuestros jamones ibéricos ya que comparten el mismo proceso de producción, cerca de 26 meses: desde la recepción en la fábrica hasta el secado y maduración en las bodegas. Si hay mucha diferencia de sabor entre uno y otro depende de gusto de cada uno. Prueba y decide. Elaborado por Ibisma S.L.

Información adicional

• Se sirve 1 Jamón ibérico de cebo de campo 50% raza ibérica de entre 7,5 a 8Kg aproximadamente de la marca Jamonteño
• Se sirve la pieza entera envasada al vacío y en caja de cartón
• Origen: Salamanca
• Producto sin gluten y sin lactosa
• Certificado por Calicer
• Ibéricos de Salamanca
• Inscrito en el Registro Sanitario 10.09869/SA

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” o “sin lactosa” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor

• Conservación: Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar
• Elaborado por Ibisma S.L.