Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias mediante el análisis de tus hábitos de navegación. Si continuas navegando, consideramos que aceptas su uso según nuestra política de cookies. Puedes cambiar la configuración de tu navegador u obtener más información aquí.

Lote embutidos ibéricos


• Chorizo ibérico: embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo, tocino o grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa natural, que han sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.
• Salchichón ibérico: embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo, tocino o grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa natural, que han sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.
• Lomo ibérico de cebo de campo: producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, adobado y embutido en envolturas artificiales, el cual ha sufrido un adecuado proceso de curado-maduración. Productos elaborados por Florencio Gómez S.A.
Florencio Gómez - Lote chorizo, salchichón y lomo de cebo de campo ibérico, 3 uds de 1,2Kg
Florencio Gómez - Lote chorizo, salchichón y lomo de cebo de campo ibérico, 3 uds de 1,2Kg

Información adicional


Productos incluidos en el lote:
• Se sirve un lomo ibérico de cebo de campo 50% raza ibérica de 1,2Kg aproximadamente
• Se sirve un salchichón ibérico de 1,2Kg aproximadamente
• Se sirve un chorizo ibérico de 1,2Kg aproximadamente

• Ingredientes del chorizo: carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, lactosa, dextrosa, proteína de leche, antioxidante (E-301), conservador(E-252, E-250)) y colorante (E-120). Embuchado en tripa natural de cerdo
• Valor enérgito:1810 KJ/100g;437Kcal/100g
• Grasa bruta:39g/100g de las cuales saturadas:14g/100g
• Hidratos de carbono totales: 2,1g/100g de los cuales azucares: 1,5g/100g
• Proteína bruta:26g/100g y sal: 5g/100g

• Ingredientes del salchichón: carne y grasa de cerdo ibérico, sal, ajo, lactosa, dextrosa, especias, dextrina, azúcar, estabilizantes(E-450i,e-451i), antioxidante (E-316), conservador(E-252) y colorante(E-120) elaborado con tripa natural de cerdo
• Valor energético: 1941 KJ/100g;463Kcal/100g.
• Grasa bruta: 39g/100g de las cuales saturadas:14g/100g.
• Hidratos de carbono totales: 2,1g/100g de los cuales azucares: 1,5g/100g.
• Proteína bruta: 26g/100g y sal: 5g/100g

• Ingredientes de lomo: lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, lactosa, azúcar, antioxidante (E-301) y conservador (E-252), envoltura artificial no comestible
• Valor energético:1446KJ/100g;347 Kcal/100g,
• Grasa bruta: 22,3g/100g de las cuales saturadas:8,73g/100g,
• Hidratos de carbono totales: <0,5g/100g de los cuales azucares <0,5g/100g
• Proteína bruta:36,5g/100g y sal 3,9 g/100g

• Productos sin gluten
• Origen: Ledrada (Salamanca)
• Marca de garantía: Ibéricos de Salamanca
• Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Cortar y dejar orear cinco minutos antes de consumo

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor

• Inscrito en el Registro Sanitario 10.02887/SA
• Elaborado por Florencio Gómez S.A.
DESTACADOS DEL DÍA