Información adicional
• Se sirve un lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica de 1,2Kg aproximadamente
• Ingredientes: lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, lactosa, azúcar, antioxidante (E-301) y conservador
(E-252), envoltura artificial no comestible
• Valor energético:1446KJ/100g;347 Kcal/100g,
• Grasa bruta: 22,3g/100g de las cuales saturadas:8,73g/100g,
• Hidratos de carbono totales: <0,5g/100g de los cuales azucares <0,5g/100g
• Proteína bruta:36,5g/100g y sal 3,9 g/100g
• Producto sin gluten
• Origen: Ledrada (Salamanca)
• Certificador de calidad: Calicer
• Acatando la Norma de Calidad de los Productos del Ibérico
• Marca de garantía: Ibéricos de Salamanca
• Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Cortar y dejar orear cinco minutos antes de consumo
Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor
• Inscrito en el Registro Sanitario 10.02887/SA
• Elaborado por Florencio Gómez S.A.
