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Ibéricos La Encina Charra - Jamón de bellota 50% ibérico de 9 a 9,5Kg

Ibéricos la Encina Charra

290€

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Jamón de bellota 50% ibérico

Jamón de bellota 50% ibérico de primera calidad. El auténtico jamón de pata negra. Con una pureza de raza del 50% debido a una cuidada selección genética. Procedente de nuestros animales criados en libertad y alimentados a base de bellota en la dehesa Salmantina de Gallegos de Argañán, reconocida por la alta densidad de encinas y la calidad de sus bellotas, gracias a ellas se consigue ese sabor y textura tan característica y apreciada del cerdo ibérico. Se trata de un jamón de producción limitada, elaborado de forma artesanal y con un óptimo punto de curación lenta a más de 1000 metros sobre el nivel del mar. Ideal para dar un toque de distinción a tu mesa.
Elaborado por Ibéricos La encina Charra S.L.

Información adicional

• Cerdo 50% Raza Ibérica
• Origen: Salamanca
• Los pedidos que se realicen los viernes y durante el fin de semana salen el lunes siguiente (si es laborable)
• No incluye jamonero
• Producto sin gluten y sin lactosa
• Inscrito en el Registro Mercantil 10.21098/SA

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor
• Elaborado por Ibéricos La encina Charra S.L.