Cecina de vacuno
Cecina de vacuno, se sirve un taco de 1Kg. Elaborada con carne de primera calidad y curada durante 1 año con curación natural. Es similar al jamón aunque de aspecto más oscuro, la cecina es un tipo de carne deshidratada elaborada a partir de piezas de vacuno y se suele conocer popularmente como jamón de vaca. Destaca por su alto contenido en proteínas mientras que presentas menos grasas que otros embutidos. Elaborado por La Matanza Embutidos Artesanos Leoneses S.L.