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Pago los Vivales - Queso de oveja de leche cruda curado IGP Queso Castellano 3Kg aprox, 1ud

Pago Los Vivales

75,30€

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Queso de oveja de leche cruda curado

Elaborado con leche cruda 100% de Oveja. Con una curación de entre 5 y 7 meses. Es un queso con una consistencia firme, corteza natural, dura y lisa. Al corte, presenta una pasta de color blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro próximo a la corteza, con algunos agujeros mecánicos. Firme pero fundente en boca, al mismo tiempo posee la apariencia de un queso joven, con el sabor intenso y elegante de un queso de larga maduración. Sabor profundo, recuerda a la oveja, fiel retrato de su noble origen, con un retrogusto largo y persistente en el paladar.

Elaborado por Baltasar Moralejo e Hijos S.R.L.

Información adicional

• Queso curado de le cruda 100% de oveja
• Figura de Calidad: IGP Queso Castellano
• Maduración:6 y 8 Meses
• Se sirve una pieza entera de 3Kg presentados en 8 cuñas de aproximadamente 385g
• World Cheese Awards Super Gold: mejor queso del mundo en su categoría en 2015 y 2016
• Consevación: Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural

• Inscrito en el registro sanitario 15.05686/ZA
• Fabricante: Baltasar Moralejo e Hijos S.R.L. (Queso Pago los Vivales)