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Pagos de Valcerracín - Vino tinto Crianza Vendimia seleccionada 2019 D.O. Ribera del Duero 75cl, 6uds

Pagos de Valcerracín

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Pagos de Valcerracín Crianza Vendimia seleccionada 2019

Ribera del Duero limpio y brillante, color rojo cereza, de capa intensa y buena densidad. La nariz se presenta compleja y equilibrada, se evidencian notas de fruta negra madura, cuero, tabaco, grafito y algunas notas que recuerdan las especias. De cuerpo medio intenso, excelente untuosidad, taninos muy amables y acidez discreta. En boca se encuentra muy presente la fruta madura y se destaca por su volumen y post gusto largo y agradable.

Maceración en frío de tres días, fermentación alcohólica a temperatura controlada a 28 grados entre 7 y 10 días y maceración post fermentativa entre 7 y 10 días.

Elaborado por Vinos de la Luz.

Información adicional

• Viñedo: Suelos principalmente arcillo calcáreos que se mezclan con diferentes perfiles de sedimentos aluviales a 820-950 msnm
• Edad del Viñedo: 30-45 años
• Variedad: 100% Tempranillo (Tinta del País)
• Rendimiento: 5.000 Kg/ha
• Crianza: 16 meses en barrica de roble francés
• Producción: 40.000 botellas
• Grado alcohólico: 14,3%
• Ribera del Duero, España
• Número de Registro Sanitario: 30 008874/VA
• Fabricado artesanalmente por La Luz del Duero S.L.

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” o “sin lactosa” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural

Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor