Valdelosfrailes Reserva
Es uno de los grandes vinos de la bodega de Cubillas, propiedad de Bodegas Matarromera. Procede de uvas especialmente seleccionadas de la variedad Tempranillo de nuestros viñedos de Las Costanas, elaborado con unas de las cepas más viejas de la zona, que aportan su sabor y sabiduría a este gran vino. Se ha fermentado a temperatura controlada, y tras una larga maceración, ha continuado su crianza durante 14 meses en barrica francesa y americana. Valdelosfrailes es una bodega que ha sabido incorporar modernidad, tecnología y vanguardia al clasicismo de una tierra con gran potencial, favoreciendo la revolución del tinto de Cigales. Su rosado es excelente, pero su proyecto se basa en la elaboración de grandes tintos de crianza en barrica con uvas procedentes de cuidados viñedos.
Elaborado y embotellado por Bodega Matarromera, S.L.