Lote miel de lavanda y encina
• Miel de encina: es una miel de mielada. Las abejas no la elaboran a partir de las flores si no de una sustancia llamada afidos que segregan las bellotas, el fruto de la encina. Las propiedades de esta miel para la salud se deben a su alto contenido en minerales, especialmente en hierro y en polifenoles. Esto hace que una de las grandes propiedades de la miel de encina sea su alto efecto antioxidante. De hecho, es su contenido el hierro el causante de este color tan oscuro que la diferencia del resto de mieles.
• Miel de flores: tiene un color ámbar, un sabor dulce, una fragancia floral ligeramente afrutada, cremosa y consistente. Está elaborado por nuestras abejas a partir de varias variedades de flores silvestres. Este oro líquido es ideal para hacer repostería, untar sobre una rebanada de pan o para endulzar tus bebidas. Además eficaz en el tratamiento de trastornos digestivos, dolores de garganta y sueño. La miel de flores tiene un color amarillo claro, un sabor dulce y un aroma floral muy discreto. Debido a su bajo contenido de glucosa, cristaliza lentamente. Por tanto, es una miel líquida muy fácil de untar.
Elaborado por Apicultura del Río, S.L.
