Maridaje de Frutos Secos e Ibéricos
• Anacardo caramelizado: anacardos caramelizados con finísima capa de azúcar. Perfectos como toque crocante a la hora de realizar granola casera o para incorporar un acabado Premium a una bola de helado. Elaborado por Teresa Mate (Piñones Import-Export 97 S.L.)
• Nuez Pecana caramelizada: las nueces pecanas caramelizadas tienen un sabor natural más dulce que las nueces comunes y, combinadas con un toque caramelizado, son una verdadera delicia. Su piel es fina y su carne blanca, lo que hace que comer frutos secos sea una experiencia placentera. Elaborado por Teresa Mate (Piñones Import-Export 97 S.L.)
• Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica: sabor delicado y ligeramente salado con un aroma agradable característico. Sus tonalidades que van del rosa al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto brillante en la parte grasa. Sin duda todo un placer para los sentidos que resultará una excelente elección para cualquier ocasión. Elaborado por Productos Carnícos Brisa, S.L.
• Lomo de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica: un perfecto estado de curación y maduración. Presenta al corte vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen. Elaborado por Productos Carnícos Brisa, S.L
