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Lote variado Tierra de Sabor con yogures de oveja y de leche de burra


Degusta la variedad de yogures y quesos que tenemos para ti, compuesto por los deliciosos yogures de leche de oveja Capricho de Sacramenia, yogures líquidos de leche de burra Yoburri y nuestros quesos El Chato.

Yogur de oveja Capricho de Sacramenia: nuestra materia prima proviene de rebaños selectos, con ovejas muy cuidadas, en lo que se refiere a su alimentación o trato animal. Sólo así se obtiene una leche con las características necesarias para hacer los mejores productos.

Disponemos de una amplia variedad de yogures de sabores únicos cuya fabricación es totalmente artesanal:

• Yogur artesano de oveja natural.
• Yogur artesano de oveja con preparado de mandarina.
• Yogur artesano de oveja con preparado de limón.
• Yogur artesano de oveja con preparado de kiwi con naranja.
• Yogur artesano de oveja con preparado de mango.
• Yogur artesano de oveja con preparado de aloe vera.
• Yogur artesano de oveja con preparado de fresa naranja.
• Yogur artesano de oveja con preparado de melocotón.
• Yogur artesano de oveja con preparado de piña y coco.
• Yogur artesano de oveja con preparado de lima limón.
• Yogur artesano de oveja con preparado de naranja hierba buena.
• Yogur artesano de oveja con preparado de caramelo de violeta.
• Yogur artesano de oveja con preparado de gin tonic frutos rojo.
• Yogur artesano de oveja con preparado de mojito.
• Yogur artesano de oveja con preparado de crema de whisky.
• Yogur artesano de oveja con preparado de chocolate blanco.
• Yogur artesano de oveja con preparado de ponche segoviano.

• Queso El Chato: para hacer nuestro queso, sólo empleamos leche cruda de oveja (sin ningún tratamiento térmico), que mantenemos refrigerada en tanques. Después de 60 días por ser leche cruda y hasta aproximadamente 8 meses de permanencia en la cámara, se obtiene un queso semicurado, a partir de 8 meses hasta llegar al año es curado.

• Yogur líquido de leche de burra Yoburri: yogur bebible. único yogur de burra elaborado en España, leche de burra Zamorano Leonesa, espece en peligro de extinción desde 1987. Disponemos de una amplia variedad de yogures líquidos de sabores únicos: natural, mandarina, aloe vera, fresa con naranja, caramelo de violeta y piña y coco.

Elaborado por Raquel Arranz Bernardino
Quesería Artesanal Sacramenia - Lote variado Tierra de Sabor con yogures de oveja y de leche de burra, 10uds
Quesería Artesanal Sacramenia - Lote variado Tierra de Sabor con yogures de oveja y de leche de burra, 10uds

Información adicional


Productos incluidos en este lote:
• 6 yogures de oveja Capricho de Sacramenia en tarros de cristal de 155g surtidos, que se enviarán dependiendo de los sabores que se encuentren disponibles
• 1 cuña de queso curado de leche cruda de oveja El Chato, de 360g aproximadamente
• 1 cuña de queso semicurado de leche cruda de oveja El Chato, de 750g aproximadamente
• 2 yogures de leche de burra líquidos Yoburri surtidos de 125ml, que se enviarán dependiendo de los sabores que se encuentren disponibles

Características del yogur de oveja Capricho de Sacramenia:
• Elaborado con leche pasteurizada de oveja
• Peso 155g neto en tarros de cristal (peso total 255g)
Premios de este yogur:
• Medalla de oro, yogur de mandarina, Especialidades Lácteas. Premios artesanos Castilla y León 2013 y 2014
• Medalla de oro, mejor producto artesano Tierra de sabor, Premios artesanos Castilla y León 2013
• Medalla de oro, innovación y desarrollo, Premios artesanos Castilla y León 2014
• Medalla de plata, yogur de aloe vera, Especialidades Lácteas, Premios artesanos Castilla y León 2017
• Medalla de plata, yogur de limón, Especialidades Lácteas, Premios artesanos Castilla y León 2018
• Medalla de oro, yogur de mojito. Especialidades lácteas, Premios artesanos Castilla y León 2019
• Medalla de plata, yogur de crema de whisky. Especialidades lácteas Premios artesanos Castilla y León 2019
• Medalla de oro empresa visitable, Premios artesanos Castilla y León 2019
• Premio El Mundo, La Posada, noviembre 2019
• Se sirven 6 uds de yogures surtidos, que se enviarán dependiendo de los sabores que se encuentren disponibles

Características del queso El Chato curado:
• Elaborado con leche cruda de oveja
• Maduración: de 60 días a 8 menes
• Peso aproximado de 360g
• Envasado al vacío
• Se sirve una cuña de queso

Características del queso El Chato semicurado:
• Elaborado con leche cruda de oveja
• Maduración: de 8 menes a 12 meses
• Peso aproximado de 750g
• Envasado al vacío
Premios de este queso:
• Finalista, Feria Gourmet Madrid, 2003
• Medalla de oro, Premios artesanos Castilla y León, 2017
• Se sirve una cuña de queso

Características del yogur líquido de leche de burra Yoburri:
• Elaborado con 70% leche de burra y 30% leche de oveja
• Peso neto 125ml (peso total 165g)
• Medalla de plata, Innovación y Desarrollo, Premios artesanos Castilla y León 2022
• Se sirven 2 uds de yogures de burra líquidos surtidos, que se enviarán dependiendo de los sabores que se encuentren disponibles

• Origen: Sacramenia - Segovia
• Figura de calidad: Artesanía alimentaria de Castilla y León
• Producto artesano
• Se sirven 10 unidades en total
• Conservación: conservar en frío
• Recogida de envío martes y jueves
• Inscrito en el registro sanitario 15.04331/SG
• Elaborado por Raquel Arranz Bernardino
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