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Cañarejal - Queso de oveja viejo grande de leche cruda 2,800Kg aprox

Cañarejal

67€

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Cañarejal Queso Viejo Grande

Es un queso de oveja elaborado con leche cruda recién ordeñada y mimado durante meses.

• Color: menos anaranjado y más marrón.
• Textura: más firme reforzando los matices del queso curado.
• Sabor: elegante no distorsiona el paladar, sigue recordando a la oveja, sabores más intensos y a frutos secos.
• Aroma: nos recuerda a las plantas aromáticas de nuestros pastos.

Elaborado por Cañarejal, S.L.

Información adicional

• Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, sal, cuajo de cordero
• Maduración: viejo, mayor de 180 días
• Sólo se hacen envíos los martes y jueves laborables
• Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2023-24
• Origen: Pollos, Valladolid
• Figura de calidad: Artesanía alimentaria de Castilla y León
• Producto artesano
• Se sirve 1 pieza entera de queso de oveja viejo de 2,800Kg aproximadamente
• Conservación: conservar refrigerado

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor

• Inscrito en el Registro Sanitario 15.02836-VA
• Elaborado por Cañarejal, S.L.