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Cañarejal Queso Semicurado Mediano


Es un queso de oveja elaborado con leche cruda recién ordeñada y mimado durante meses.

• Color: anaranjado, al cortarlo blanco marfil.
• Textura: suave fresco como queso tierno.
• Sabor: fresco fundente en boca y nariz.
• Aroma: nos recuerda a las plantas aromáticas de nuestros pastos.

Elaborado por Cañarejal, S.L.
Cañarejal - Queso de oveja semicurado mediano de leche cruda, 1,700Kg aprox
Cañarejal - Queso de oveja semicurado mediano de leche cruda, 1,700Kg aprox

Información adicional


• Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, sal, cuajo de cordero
• Maduración: semicurado, mayor de 60 a 90 días
• Origen: Pollos, Valladolid
• Figura de calidad: Artesanía alimentaria de Castilla y León
• Producto artesano
Premios de este queso:
• Finalista Gourmet Quesos 2004
• Se sirve 1 pieza entera de queso de oveja curado de 1,700Kg aproximadamente
• Conservación: conservar refrigerado
• Inscrito en el Registro Sanitario 15.02836-VA
• Elaborado por Cañarejal, S.L.
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