Rivendel crianza 2020
Vino elaborado con la variedad tempranillio de la Ribera del Duero, procedente de privilegiados viñedos de unos 40 años de antigüedad situados a una altitud media de 820 metros.
La uva seleccionada y vendimiada a mano fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28º C con un periodo de maceración de 21 días. Transcurrida la fermentación maloláctica, el vino reposa durante 12 meses en barricas de roble americano y centroeuropeo con tostado medio. Acabada la crianza oxidativa en barrica, el vino madura otros 12 meses en botella antes de su salida al mercado.
Color rojo intenso con matices picota, con capa alta y brillante. Aromas muy complejos con fruta madura y matices minerales; tras su oxigenación también se aprecian matices especiados y balsámicos. En boca es elegante, con tanino suave y compleja estructura. Final sabroso, aterciopelado y largo postgusto.
Embotellado para Bodegas El Inicio S.L. por R.E.Nº 8170-BU
