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Quesos de Sasamón - Trio de curados + semicurado de oveja Queso Castellano, 3uds

Quesos de Sasamón

53€

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Trio de curados + semicurado de oveja

• Queso de Oveja Peña Amaya: elaborado con leche cruda de oveja, siguiendo las viejas costumbres y tradiciones. Se deja madurar de forma natural durante 6 meses. Es un gran queso puro de oveja, con una textura y sabor exquisitos, con poco y pequeños ojos.
• Queso de Oveja Don Pepito: elaborado con leche cruda de oveja, ordeñada en los meses de mayo y junio. Tiene un periodo de curación de forma natural de 1 año aproximadamente. De sabor intenso, con una textura dura y agrietada que trisca al corte.
• Queso de Oveja Sasamón Semicurado: elaborado con leche de oveja pasteurizada de las variedades churra y merina. Tiene un periodo de curación de 3 meses. Queso de tradición castellana con un fuerte aroma, un color amarillento, pocos y pequeños ojos, y una textura rocoso
Elaborado Lacteos de Sasamon S.L

Información adicional

Productos incluidos en este lote
• 1 pieza entera de Queso de Oveja Peña Amaya Curado
• 1 pieza entera de Queso de Oveja Don Pepito Curado
• 1 pieza entera de Queso de Oveja Sasamón Semicurado

Características del Queso Peña Amaya:
• Elaborado con leche cruda de oveja
• Maduración: curado
• Queso de 1Kg aproximadamente
Premios de este queso:
• Plata, World Cheese 2009
• Plata, World Cheese 2010
• Great Taste 2014

Características del Queso Don Pepito:
• Elaborado con leche cruda de oveja
• Maduración: curado
• Queso de 0,900Kg aproximadamente
Premio de este queso:
• Bronce, World Cheese 2016-2017

Características del Queso de Oveja Sasamón:
• Elaborado con leche pasteurizada de oveja
• Maduración: semicurado
• Queso de 1Kg aproximadamente
Premio de este queso:
• Oro, World Cheese 2013

• Origen: Sasamón, Burgos
• Marca Colectiva Queso Castellano
• Se sirven 3 piezas enteras de queso
• Envasados al vacío
• Conservación: conservar en un lugar fresco

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor

• Inscrito en el Registro Sanitario ES 1500926-BU
• Elaborado Lacteos de Sasamon S.L

Quesos de Sasamón - Trio de curados + semicurado de oveja Queso Castellano, 3uds

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