Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias mediante el análisis de tus hábitos de navegación. Si continuas navegando, consideramos que aceptas su uso según nuestra política de cookies. Puedes cambiar la configuración de tu navegador u obtener más información aquí.

Bodegas Vega de Yuso - Pozo de Nieve vino tinto joven D.O. Ribera del Duero 75cl, 6uds

Bodegas Vega de Yuso - Pozo de Nieve vino tinto joven D.O. Ribera del Duero 75cl, 6uds

Bodegas Vega de Yuso

46€

ENVÍO GRATIS DEL PRODUCTOR A TU MESA EN 2 DÍAS LABORABLES

Contacta con Bodegas Vega de Yuso

983680054

Pozo de Nieve


Disfruta de este vino tinto joven roble proveniente de viñedos jóvenes con edades de 5 a 15 años. Con una producción media de 6.000 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso-arenoso. Con un singular nombre Pozo de Nieve o nevera, que hace referencia a un pozo en el que al abrigo del sol se almacenaba nieve durante los meses invernales para su utilización en los meses veraniegos. El frío servía tanto para preparar helados para los nobles como para conservar alimentos, especialmente pescados. Al final del verano el pozo se limpiaba y se arreglaba. Al llegar las nevadas invernales se llenaba con la nieve de los contornos, poniendo la nieve prensada de modo uniforme en capas separadas por capas de paja para aislar mejor la nieve y facilitar su extracción, cabe destacar que dentro de las instalaciones de Bodegas Vega de Yuso, nos encontramos con un fantástico pozo de nieve del siglo XVI, en perfectas condiciones. El vino tinto joven roble se fermenta con sus propios hollejos durante 12 días a 24º, con una pre-maceración en frío de 4 días. Una vez hecho el descubado, se realiza la fermentación maloláctica durante 2-3 semanas en depósitos de acero inoxidable. El proceso de envejecimiento se realiza en roble americano con un mínimo de 4 meses.
Análisis de cata:
• Color: rojo muy vivo, con ribetes azulados.
• En nariz: nos ofrece potentes en aromas florales (flores blancas) y frutos rojos no muy maduros. Es Fresco, elegante y con finos toques balsámicos.
• En boca: catamos un vino fresco, sedoso, muy floral como en nariz, y con una acidez equilibrada y un final frutal de paso suave. Elaborado por Bodegas y Viñedos Vega de Yuso. S.L.
Bodegas Vega de Yuso - Pozo de Nieve vino tinto joven D.O. Ribera del Duero 75cl, 6uds
Bodegas Vega de Yuso - Pozo de Nieve vino tinto joven D.O. Ribera del Duero 75cl, 6uds

Información adicional


• Uvas: 100% Tempranillo
• Vino tinto
• Origen: Valladolid
• Denominación de Origen: Ribera del Duero
• Crianza: joven
• Envejecimiento: 4 meses de barrica americana
• Maloláctica: 21 días en depósitos de acero inoxidable
• Tamaño botella: 75cl
• Caja de 6 unidades
• Alérgenos: contiene sulfitos
Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” o “sin lactosa” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor
• Conservación: conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar
• Inscrito en el Registro Sanitario 30.08803/VA
• Elaborado por Bodegas y Viñedos Vega de Yuso. S.L.
DESTACADOS DEL DÍA