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Surtido Clásico


Lote de quesos con 4 variedades diferentes para poder degustar:

• Queso Castellano: Elaborado con la leche más seleccionada, recogida diariamente asegurando la frescura y calidad, lo que garantiza un mayor sabor y un gran aroma. Elaborado con leche pasterizada de oveja de los rebaños de Castilla y León siguiendo nuestra receta familiar exclusiva. Queso más suave y su consumo es apto para todas las edades incluidas mujeres embarazadas.

• Queso de Mezcla Semicurado: Nuestro exclusivo queso elaborado con un alto porcentaje de leche de oveja (60%) y el resto de vaca. Elaborado mediante receta familiar con nuestra mezcla de leches de oveja y vaca, que proporciona un gran equilibrio en boca por su suavidad y cremosidad. Textura cremosa, flexible para los más tiernos y haciéndose más quebradizo según se va madurando. La curación de este queso depende del tiempo de maduración en cava.

• Queso Ibérico Curado: Queso de pasta prensada. Típico queso de la Península Ibérica, elaborado con leche de oveja, vaca y cabra, según normativa. Elaborado mediante receta familiar con una exquisita mezcla de nuestras leches, consiguiendo con ello una gran intensidad y persistencia en boca. Nuestro queso Ibérico está elaborado con un 40% de leche de oveja, un porcentaje mucho mayor que el exigido legalmente del 15%.

• Queso de Cabra con Pimentón: Queso elaborado con leche de Cabra y Vaca, recubierto en su exterior con pimentón natural (obtenido a partir del secado y molido del pimiento rojo), le aporta un atractivo color rojizo al queso, además de un aroma y sabor muy especial. La unión de la cremosidad de la leche de cabra y sabor del pimentón natural, es una de las mejores combinaciones posibles en quesos.

• Elaborado con leche fresca del día de ganaderías cercanas. Madurado lentamente en secadero de madera, dando la vuelta uno a uno, los 365 días.

• Elaborado artesanalmente por El Gran CardenalS.A.
Surtido clásico - Lote Quesos de Oveja y Cabra 250g, 4uds
Surtido clásico - Lote Quesos de Oveja y Cabra 250g, 4uds

Información Adicional


Cuñas envasadas individualmente al vacío, se sirven en caja de cartón, se sirven 4 cuñas en total de 250g cada una de estas cuatro variedades:

• Queso Castellano 1 cuña de 250g
• Queso de Mezcla Semicurado 1 cuña de 250g
• Queso Ibérico Curado 1 cuña de 250g
• Queso de Cabra con Pimentón 1 cuña de 250g

Queso Castellano:
• Queso de oveja curado
• Elaborado con leche fresca de oveja
• Curación mínima de 12 meses
• Conservar en lugar fresco y seco
• Figura de Calidad: IGP Queso Castellano
• Medalla de Oro Internacional 2016, 2017 y 2009 en World Cheese Awards
• Medalla de Oro 2010 en World Championship Cheese
• Medalla de Plata Internacional 2012 y 2018 en World Cheese Awards

Queso de Mezcla Semicurado:
• Queso de mezcla semicurado
• Elaborado con leche fresca de oveja y de vaca
• Curación: Depende del tiempo de curación en cava

Queso Ibérico Curado:
• Queso Ibérico Curado
• Elaborado con leche fresca de oveja, vaca y cabra
• Maduración: Curado
• Medalla de Plata 2015 y 2016 en World Cheese Awards
• Medalla de Plata 2018 en World Championship Cheese

Queso de Cabra con Pimentón:
• Queso de Cabra
• Elaborado con leche fresca de vaca y cabra

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” o “sin lactosa” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
 
Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor


• Conservar refrigerado
• Elaborado artesanalmente por El Gran Cardenal S.A.
• Inscrito en el Registro Sanitario: 15.00052/VA
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