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Queso Ibérico Curado


Queso de pasta prensada. Típico queso de la Península Ibérica, elaborado con leche de oveja, vaca y cabra, según normativa. Elaborado mediante receta familiar con una exquisita mezcla de nuestras leches, consiguiendo con ello una gran intensidad y persistencia en boca. Nuestro queso Ibérico está elaborado con un 40% de leche de oveja, un porcentaje mucho mayor que el exigido legalmente del 15%.
• Elaborado con leche fresca del día de ganaderías cercanas. Madurado lentamente en secadero de madera, dando la vuelta uno a uno, los 365 días.
• Elaborado artesanalmente por El Gran Cardenal S.A.
El Gran Cardenal - Queso Ibérico de leche pasteurizada Curado 250g, 12uds
El Gran Cardenal - Queso Ibérico de leche pasteurizada Curado 250g, 12uds

Información Adicional


• Cuñas envasadas individualmente al vacío, se sirven en caja de cartón
• Queso Ibérico Curado, se sirven 12 cuñas de 250g cada una
• Elaborado con leche fresca de oveja, vaca y cabra
• Maduración: Curado
• Medalla de Plata 2015 y 2016 en World Cheese Awards
• Medalla de Plata 2018 en World Championship Cheese
• Conservar refrigerado
• Elaborado artesanalmente por El Cardenal, S.A.
• Inscrito en el Registro Sanitario: 15.00052/VA

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor
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