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Selectos de Castilla - Lote Pato de Villamartín Clásico - Pato confitado de 2,5Kg y Foie gras entier de 0,2Kg

Selectos de Castilla - Lote Pato de Villamartín Clásico - Pato confitado de 2,5Kg y Foie gras entier de 0,2Kg

Selectos de Castilla

54,90€

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Lote Pato de Villamartín Clásico


Lote compuesto por dos productos de pato.
• Pato entero confitado troceado en una lata: pato entero confitado troceado, con dos muslos, dos manchons, dos solomillos, un corazón, una molleja y dos magrets, en una lata. Producto gourmet, procedente de ganado en libertad, elaborado con productos 100% naturales, sin aditivos, sin gluten, producto 100% libre de alérgenos. Listo para el consumo. Calentar la lata abierta al baño maría durante media hora hasta que la grasa esté fundida. Dorar en el horno los muslos, las pechugas y las alas durante 15-20 minutos. Servir junto al resto de piezas acompañado de una guarnición. Raciones: Entre 6-8 personas.
• Tarro de cristal con un foie gras entier de 200g: tarro de cristal con un foie gras entier esterilizado de 200g. Producto gourmet, procedente de ganado en libertad, elaborado con productos 100% naturales, sin aditivos, sin gluten, producto 100%, libre de alérgenos. (El foie gras entier es elaborado con un único hígado de pato y oca o con una parte de este.)
Elaborado por Selectos de Castilla en Villamartín de Campos (Palencia).
Selectos de Castilla - Lote Pato de Villamartín Clásico - Pato confitado de 2,5Kg y Foie gras entier de 0,2Kg
Selectos de Castilla - Lote Pato de Villamartín Clásico - Pato confitado de 2,5Kg y Foie gras entier de 0,2Kg

Información adicional


• Los pedidos se sirven en 2 días laborables
• Ingredientes del pato confitado: dos muslos, dos manchons, dos solomillos, un corazón, una molleja y dos magrets
• Preparación: Calentar la lata abierta al baño maría una 1/2 hora, hasta que la grasa este fundida. A su vez calentar el horno. En una fuente para horno, colocar las piezas de la carne con la piel hacia arriba (sólo muslo, pechugas y alas) y regarlas con la gelatina que se encuentra en el fondo de la lata (bajo la grasa). Dorar a horno fuerte unos 10 minutos, hasta que la piel este dorada. Servir con las otras piezas contenidas en el bote y unas patatas panaderas rehogadas en la propia grasa del confit.
• Raciones: Entre 6-8personas
• Producto Gourmet
• Elaborado con productos 100% naturales
• Sin aditivos
• Sin gluten
• Producto 100% libre de alérgenos
• Productos listos para el consumo
• Se sirve un pato entero confitado con un peso aproximado de 2,5Kg
• Se sirve un tarro de foie gras entier de 200g
• Alimentos de Palencia Banda Dorada
• Productos envasados en lata con 5 años de caducidad. Conservar en lugar fresco y seco
• Inscrito en el Registro Sanitario 10.07644/P
• Elaborado por Selectos de Castilla
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