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Lote de embutidos ibéricos en caja de regalo


Lote compuesto por:
• Loncheado de chorizo ibérico, se obtiene de la mezcla de carne y grasa de cerdo, picada o troceada, sometida a un proceso de salazón. Se le añade como ingrediente caracterizante el pimentón, se le adiciona además sal, otras especias, condimentos, ingredientes y aditivos. A continuación se realiza el amasado y embutido en tripas naturales o envolturas artificiales. Por último es sometido a un proceso de curado-maduración que le asegura una buena estabilidad, lo que le proporciona un aroma y sabor característicos. Producto artesano, sin gluten.
• Loncheado de salchichón ibérico, se obtiene de la mezcla de carne y grasa de cerdo, picada o troceada, sometida a un proceso de salazón. Se le añade como ingrediente caracterizante la pimienta, se le adiciona además sal, otras especias, condimentos, ingredientes y aditivos. A continuación se realiza el amasado y embutido en tripas naturales o envolturas artificiales. Por último es sometido a un proceso de curado-maduración que le asegura una buena estabilidad, lo que le proporciona un aroma y sabor característicos. Producto artesano, sin gluten.
• Loncheado de lomo ibérico de bellota. Producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar, y torácico del cerdo, en una única pieza prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, que es sometido con caracter general al proceso de salazón o curación, adobado y embutido en tripas naturales o envolturas artificiales y que ha sufrido un proceso de curado-maduración. Puede ser elaborado a partir de la pieza entera o de los diferentes paquetes musculares. Producto artesano, sin gluten. Elaborado en Campillo de Salvatierra por Productos Castellanos Ibersol S.L
Lote de embutidos ibéricos en caja de regalo 100g 9 uds
Lote de embutidos ibéricos en caja de regalo 100g 9 uds

Información adicional


Lote compuesto por:
• Loncheado de chorizo ibérico, 3 unidades de 100g cada una
• Loncheado de salchichón ibérico, 3 unidades de 100g cada una
• Loncheado de lomo de bellota ibérico, 3 unidades de 100g cada una
• Se sirve en caja de regalo
• Productos envasados al vacío
• Se recomienda abrir el envase 1 hora antes de su consumo
• Retirar la tripa antes del consumo
• Se recomienda consumir a temperatura ambiente
• Una vez abierto conservar en lugar fresco, seco o en refrigeración, según gusto y alejado de olores
• Figura de calidad: Artesanía alimentaria de Castilla y León
• El lomo ibérico de bellota tiene certificación del ibérico CALICER PI/0626/14
• Producto artesano y sin gluten
• Origen: Campillo de Salvatierra
• Inscrito en el registro sanitario: 10.02772/SA
• Elaborado por Productos Castellanos Ibersol S.L.
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