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Chorizo Ibérico


Mezcla de carne y grasa de cerdo, picada o troceada, sometida a un proceso de salazón. Se le añade como ingrediente caracterizante el pimentón, se le adiciona además de sal, otras especias, condimentos, ingredientes y aditivos. A continuación se realiza el amasado y embutido en tripas naturales o envolturas artificiales. Por último es sometido a un proceso de curado y maduración que le asegura una buena estabilidad, lo que le proporciona un aroma y sabor característicos. Producto artesano, sin gluten. Envasado al vacío. Elaborado en Campillo de Salvatierra por Productos Castellanos Ibersol S.L.
Chorizo ibérico pieza entera de 1,2Kg
Chorizo ibérico pieza entera de 1,2Kg

Información adicional


• Chorizo Ibérico de 1,2Kg
• Pieza entera envasada al vacío
• Figura de calidad: Artesanía alimentaria de Castilla y León
• Producto artesano y sin gluten
Productos envasados al vacío:
• Se recomienda abrir el envase 1 hora antes de su consumo
• Retirar la tripa antes del consumo
• Se recomienda consumir a temperatura ambiente
• Precaución con cuerdas y grapas
• Una vez abierto conservar en lugar fresco, seco o en refrigeración, según gusto y alejado de olores
• Origen: Campillo de Salvatierra
• Inscrito en el registro sanitario: 10.02772/SA
• Elaborado por Productos Castellanos Ibersol S.L.
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