Lote de embutidos variados Los Rejos
• Cecina de León IGP loncheada: elaborada con carne de primera calidad y curada durante 1 año al aire. Elaborada con las partes nobles de las piernas de vacuno. Es similar al jamón aunque de aspecto más oscuro, la cecina es un tipo de carne deshidratada elaborada a partir de piezas de vacuno y se suele conocer popularmente como jamón de vaca. Destaca por su alto contenido en proteínas mientras que presentas menos grasas que otros embutidos.
• Lomo loncheado: con 6 meses de curación y embuchado en tripa natural.
• Chorizo extra: elaborado con las mejores carnes de porcino y adobadas con pimentón de La Vera, sin gluten y sin lactosa.
• Chorizo picante: elaborado con las mejores carnes de porcino y adobado con pimentón de la vera picante sin gluten y sin lactosa.
• Salchichón extra: elaborado con las mejores carnes de porcino y adobado con especies y embutido en tripa natural.
Elaborado por La Matanza Embutidos Artesanos Leoneses S.L.
