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Cecina de León IGP y Lomo loncheado


• Cecina de León IGP: elaborada artesanalmente, con carne de primera calidad y curada durante 1 año al aire. Elaborada con las partes nobles de las piernas de vacuno. Es similar al jamón aunque de aspecto más oscuro, la cecina es un tipo de carne deshidratada elaborada a partir de piezas de vacuno y se suele conocer popularmente como jamón de vaca. Destaca por su alto contenido en proteínas mientras que presentas menos grasas que otros embutidos.

• Lomo loncheado: producto artesano, con 6 meses de curación y embuchado en tripa natural.

Elaborado por La Matanza Embutidos Artesanos Leoneses S.L.
Los Rejos - Cecina de León IGP y Lomo loncheado de 120g, 6uds
Los Rejos - Cecina de León IGP y Lomo loncheado de 120g, 6uds

Información adicional


Productos incluidos en este lote:
• 3 sobres de Cecina de León IGP de vacuno de 120g cada uno
• 3 sobres de lomo de 120g cada uno

Características de la Cecina de León IGP de vacuno:
• Figura de Calidad: IGP Cecina de León
• Peculiaridad: Indicación Geográfica Protegida
• Curación: 1 año de curación natural al aire

Características del Lomo:
• Curación: 6 meses

• Producto sin humo
• Producto envasado al vacío
• Producto Artesano de Castilla y León
• Origen: Cistierna
• Conservación: Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar
• Inscrito en el registro sanitario 10.12083/LE
• Elaborado por La Matanza Embutidos Artesanos Leoneses S.L.

Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” o “sin lactosa” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural
• Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor
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