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Pago los Vivales - Queso de oveja de leche cruda gran reserva 3Kg aprox - 8 cuñas de 380g

Pago los Vivales - Queso de oveja de leche cruda gran reserva 3Kg aprox - 8 cuñas de 380g

Pago Los Vivales

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Queso de oveja de leche cruda gran reserva


Elaborado con leche cruda 100% de Oveja. Con una curación de 12 meses. Es un queso con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel. Con algún ojo mecánico distribuido uniformemente, al corte presenta una pasta, característica de un queso «añejo» firme. No tiene la aspereza de un queso viejo, pero sí que mantiene la característica de nuestros quesos, de ser fundentes en boca incluso después de 12 meses de maduración. El sabor está ligado al tiempo de maduración y a la procedencia de la leche, es decir de nuestras ovejas. Nuestro queso gran reserva es fuerte, limpio y aromático en el paladar.Elaborado por Baltasar Moralejo e Hijos S.R.L.
Pago los Vivales - Queso de oveja de leche cruda gran reserva 3Kg aprox - 8 cuñas de 380g
Pago los Vivales - Queso de oveja de leche cruda gran reserva 3Kg aprox - 8 cuñas de 380g

Información adicional


• Queso Añejo Gran Reserva
• M.C. Queso Castellano
• 3Kg presentados en 8 cuñas de aproximadamente 380g
• World Cheese Awards Oro en 2018 y 2019
• Inscrito en el registro sanitario 15.05686/ZA
• Fabricante: Baltasar Moralejo e Hijos S.R.L. (Queso Pago los Vivales)
• Consevación: Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar
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