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Malvasia - Foie gras extra fresco

Malvasia - Foie gras extra fresco

Malvasía

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Foie gras extra fresco



Es un alimento exquisito, sin gluten, resultado de una tradición milenaria que se obtiene mediante el cebado artesanal de palmípedas grasas que han sido criadas al aire libre.

Elaborar un gran foie gras requiere la mejor materia prima, y garantizar esta calidad solo es posible desde el control total de la producción. Por ello en Malvasía nos hacemos cargo de todo el proceso de producción, incluida la cría de nuestros patos mulard.

El Foie Fresco Extra, de calidad, se caracteriza por las siguientes características:

• Aspecto compacto y brillante
• Color amarillo, uniforme
• Sabor y aroma intenso, característico a foie gras
• Textura flexible y mantecosa

Recomendamos cocinar el foie gras fresco a la plancha. Hacer filetes de 1,5 cm de grosor, calentar una sartén a temperatura alta y cocinar los filetes 15 segundos por cada lado. Añadir sal gorda y pimienta blanca y servir sobre pan tostado.

Un buen foie gras merece ser acompañado de un vino de calidad. Los vinos semidulces de uva moscatel o malvasía, los tintos, los rosados o un cava son algunas de las posibles elecciones.
Malvasia - Foie gras extra fresco
Malvasia - Foie gras extra fresco

Información adicional



• Se sirve un Foie Gras Extra Fresco, el peso por pieza es variable y está entre 500 a 650 g.
• Producto Gourmet
• Producto sin aditivos, sin gluten y libre de alergénos.
Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos:
• Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” o “sin lactosa” en base a la normativa vigente
• Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural.
• Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural.
Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor.
• Inscrito en el registro sanitario 10.08002/SO
• Producto elaborado por Malvasía, Canard S.A (Abejar) Soria.
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