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Lote 3 mousses


Estuche que contiene 3 productos de foie elaborados por Malvasia, Abejar (Soria).

• Mousse de foie de pato: es una emulsión a base de hígado graso de pato triturado. El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras y resulta idóneo para canapés.

• Mousse de foie de pato con ciruelas: se caracteriza por un toque especial: el sabor ligeramente dulce propio de las ciruelas pasas.

• Mousse de foie de pato con trufa: resulta muy apetecible por el contraste de texturas entre el mousse y la trufa y por su peculiar sabor trufado.

Las pastas trituradas a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas.

Aunque este producto es una conserva y no necesita frío para su conservación, se recomienda introducirlo en el frigorífico cuando vaya a ser consumido para que adquiera una textura consistente.

Sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades.

Para consumir mousse de foie en lata, lo mejor es abrir las dos tapas y empujando una de ellas, extraer todo el contenido sobre un plato. Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente.

También se puede utilizar una lira de cortar queso o mantequilla. Servir sobre pan tostado que servirá como soporte del foie gras que vamos a degustar.

Un buen foie gras merece ser acompañado de un vino de calidad. Los vinos semidulces de uva moscatel o malvasía, los tintos, los rosados o un cava son algunas de las posibles elecciones.
Malvasía - Lote 3 Mousses | Pack 2 estuches
Malvasía - Lote 3 Mousses | Pack 2 estuches

Información adicional


Se sirven dos lotes en caja de regalo y cada uno de los lotes contiene:

• 1 Mousse de foie de pato, lata 200 g
• 1 Mousse de foie de pato con ciruelas, lata 200 g
• 1 Mousse de foie de pato con trufa, lata 200 g

Producto Gourmet.
Sin Gluten | Gluten Free.
Inscrito en el registro sanitario 10.08002/SO
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