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Lote mi-cuit + bloc


Estuche que contiene 2 productos de foie elaborados por Malvasia, Abejar (Soria).
Un regalo gourmet ideal.

• Foie Gras Entero de pato Micuit: corresponde a un trozo íntegro de hígado graso de pato sin triturar, y por tanto, tiene una textura para cortar.

Si lo queremos consumir en frío, deberemos mantenerlo 10 minutos a temperatura ambiente para que alcance las características de aroma, textura y sabor del mejor foie gras. En caliente, tras lonchearlo, lo podremos dorar en una sartén o plancha seca. Merece ser acompañado de un vino de calidad.

• Bloc de foie gras de pato: es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva.

Aunque este producto es una conserva y no necesita frío para su conservación, se recomienda introducirlo en el frigorífico cuando vaya a ser consumido para que adquiera una textura consistente.

Sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades.

Recomendamos acompañarlo de vinos semidulces de uva moscatel o malvasía, los tintos, los rosados o un cava. Conseguirás un maridaje ideal.
Malvasía - Lote Mi-Cuit + Bloc
Malvasía - Lote Mi-Cuit + Bloc

Información adicional


Lote formado por:

• Foie gras entero de pato Mi Cuit 250 g
• Bloc de foie gras de pato, lata 190 g

Producto Gourmet
Sin Gluten | Gluten Free
Inscrito en el registro sanitario 10.08002/SO
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