Paleta de bellota 100% ibérico
La Paleta Ibérica de Bellota proviene de las patas delanteras de los cerdos ibéricos más selectos, alimentados en la fase de montanera, única y exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales de la dehesa. Es una pieza de menor tamaño que el jamón pero con un sabor y aroma únicos. Con una curación mínima garantizada de 24 meses, le convierten en uno de los productos gourmet más deseados del mundo. Elaborado por Ibervilla Fine Foods, S.L. (San Jamón)